APP开发资讯 老朔方传统原味（正统羊蝎子暖锅）制作配方和经由
2024-08-27老朔方传统原味羊蝎子暖锅制作配方和经由APP开发资讯 食材原料：羊脊骨8斤 原味羊蝎子锅底配料：葱段50克，姜片25克，香料包30克，枸杞5克，红枣6克，桂圆10克，当归片8克，料酒20克，冰糖6克，盐适量。 羊蝎子暖锅配菜：羊肉500克，墨鱼片150克，玉兰片100克，时令蔬菜适量 蘸料：胡椒粉2克，蚝油5克、酱油3克、香菜末6克、葱花6克各适量。 锅底香料包配比： 花椒15克，八角2克，干辣椒8克，丁香3粒，香叶2片、桂皮2克。 制作工夫： （1）羊脊骨砍成小段，羊棒骨洗净，净水浸泡1小时