当今的酒楼为了扩宽客源南宁app开发，大部门皆成为了以家常菜为主，集零餐、大型宴席、商务宴请为一体的详尽性酒家。底下就给大家先容一组酒楼家常菜。 大刀回锅肉 小程序开发 图片 菜品提供：四川大英县万年红酒家 厨艺引导：罗开华 原料：猪带皮坐墩肉750克、蒜苗60克、郫县豆瓣40克、甜面酱10克、姜米、蒜米、豆豉、料酒、鸡精、味精、白糖、自制香料油、食用油各适量 制法： 1.把猪带皮坐墩肉切成0.3厘米厚的大片，蒜苗切成马耳朵节。 2.净锅烧热，入狡猾锅后留极少底油，下入猪肉片摆好，淋入料酒，用

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