（东谈主民日报健康客户端记者 武星如）“不食用、不购买、不捕捞来历不解、急流浑浊或野生小龙虾，是留心食源性横纹肌融解空洞征的病笃本领。”近日，湖南、江苏等地疾控部门发出教唆，参预小龙虾消耗季，需警惕食用不妥诱发的横纹肌融解空洞征。
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5月19日在湖南南县南洲镇南山小龙虾交游阛阓拍摄的小龙虾。新华社 图
“横纹肌融解空洞征是一种肌肉疾病，该病症的发生是由于肌肉细胞被按捺，导致肌肉里面的物资开释到血液中，可能激励急性肾挫伤等严重并发症。”7月16日，山东大学王人鲁病院肾内科主任大夫胡昭向东谈主民日报健康客户端记者先容。
“一般而言，横纹肌融解的病因有多种，简短可分为3类挫伤机制：一类是创伤性或肌肉挤压，一类瑕瑜创伤劳累性，与小龙虾联系的横纹肌融解，一般以为是第三类，即非创伤非劳累性的。”7月16日，东南大学附庸中大病院肾内科主任大夫刘宏告诉东谈主民日报健康客户端记者，食用小龙虾或鱼类居品后24小时内发生的横纹肌融解医学上被称作哈夫病，最早于1924年在波罗的海沿岸发现。我国最早报谈的病例是2010年在江苏南京出现的，而后国内还接踵报谈了一些肖似病例，但数目较少。
中南大学湘雅三病院肾病风湿病科副主任大夫刘妍则暗示，由于横纹肌融解空洞征严重进度不一，发病率的统计比拟艰辛，食用小龙虾诱发横纹肌融解也不属于常见情况，当今尚无可信的大型循证医学凭据标明食用小龙虾与横纹肌融解有平直关联。可是，在一些个案报谈中，如实存在食用小龙虾后出现横纹肌融解空洞征的情况。
上述三位人人暗示，当今食用小龙虾后发生横纹肌融解可能有以下几种原因：
一是部分生物学家提议，小龙虾中可能还存在未知的生物毒素，可能与横纹肌融解平直联系，但当今商议凭据不及。
二是小龙虾中佩戴细菌，如梵衲氏菌、金黄色葡萄球菌等，这些细菌一朝超标，APP开发资讯就可能成为激励横纹肌融解的因素。
三是小龙虾衍生水域中含有重金属离子或兽用抗生素残留等，可能蓄积在小龙虾头部、腮部，这些摄入过多也可能与横纹肌融解联系。
四是小龙虾中的卵白质要素可能激励部分东谈主群的过敏反映，此类过敏反映可能包括哮喘、休克等，这类情况也可能继发横纹肌融解。
刘宏先容，横纹肌融解有典型的“三联征”，即肌肉难受、肌肉无力、深色尿。但临床中许多患者不会同期出现三联征，仅有部分的症状证明。
主攻（5人）：布萨、洛佐、拉佐维奇、米伦科维奇、乌泽拉奇
“横纹肌融解的症状证明因东谈主而异，不同严重进度还有分级。”刘妍则指出，临床中有些患者症状幽微，可能并莫得到病院就诊过。但淌若肌肉难受执续一段时刻莫得缓解，且出现了发烧、深色尿甚而尿量减少，一定要实时就医。
由于小龙虾引起横纹肌融解空洞征的发渴望制尚不解确，刘宏暗示，该病从医学受骗今莫得灵验的留心本领，仅能从饮食习气上多加属意：“要食用正规渠谈衍生的清新干净的小龙虾。天然当今莫得明确凭据标明高温烧熟煮透不错断根小龙虾中的生物毒素，但关于杀灭病原微生物是灵验的。此外，纵脱食用量不错灵验幸免毒素蕴蓄。”
刘妍教唆，食用小龙虾时应尽量减少或幸免饮酒。“夏日天气炎热，无边出汗本人就可能导致机体的低钾景色，食用小龙虾再加上酗酒，血钾低相同有可能导致横纹肌融解，还可能激励痛风。”
胡昭则指出，为了减幼年龙虾引起的横纹肌融解空洞征等食物安全问题，衍生场应加强卫生处理，确保水质清洁、饲料安全；在加工和烹调流程中，应幸免交叉浑浊，确保烹调温度和时刻。消耗者应升迁食物安全坚韧，采取信誉雅致的餐厅和供应商购买小龙虾，在烹调流程中提可贵生和安全，幸免食用未熟透的小龙虾。