APP开发业务 制止餐饮浪费 外卖水煮鱼重量标注太“虚浮”
水煮鱼是我国川渝地区的沿路本性名菜，如今在各地齐十分流行。在外卖平台下个单，肉质滑嫩的水煮鱼就奉上门，至极陋劣。但一些外卖商家莫得标注澄澈重量及适食东说念主数，未教唆适量点餐或张贴、摆放、上传反食物浪费的宣传图文，不少下单的虚耗者在网上吐槽要么“吃撑了”，要么“量太少”。近日，中国虚耗者报记者对这些情况进行了访问。
反食物浪费提醒及标志缺失
记者在外卖平台输入关节词“水煮鱼”，搜索出不少有售水煮鱼菜品的商家。
3月29日，记者对外卖平台页面水煮鱼概述排序前几名的商家进行访问。记者看到，排序第又名的是一家超大盆水煮鱼品牌的加盟分店，该店标称“月售400+”，全部使用铁盆打包，连盆送，且盆的大小与洗脸盆周边。
记者浏览该网店，发现莫得任何“适量点餐”或“防患食物浪费”的教唆提醒，也莫得反食物浪费的翰墨或图片标志。商家诚然在每样菜品上有明显标注虚耗东说念主数，如“热销推选2~3东说念主餐”“大盆水煮4~5东说念主餐”“超值三拼3~4东说念主餐”，但践诺重量已经超出虚耗者预期。在评价栏，许多虚耗者对该店菜品的重量进行评价，网友“xiaoyy?mei”评价说“东西挺多，4个东说念主吃不完”；网友“团小小”评价说“超等大盘配料也好多，2东说念主份的量应该是3至4个东说念主的，的确量多实惠”；网友“uxq331516”评价“太大份了，超出我念念象”；网友“mKU155934548”评价“滋味不错，料也多，2~3东说念主吃太多了”；网友“pEd745137097”评价“重量足够，3个东说念主吃不完”；网友“陈喂喂”评价“重量足，东西多，两东说念主份齐够3个东说念主吃”。明显，超大盆装的水煮鱼，虚耗者要齐备“光盘举止”有一定难度。
中国虚耗者报记者联系了这家网店商家，指出网友留言中食物可能浪费的景况，商家承认有虚耗者反应这个问题，但商家并不知说念在网店那边可教唆“反食物浪费”等信息。
重量标注琳琅满目
记者访问发现，“活杀三斤”“一锅”“5000克”“丫霸单东说念主餐”“家庭装”，这些全是水煮鱼商家对外卖菜品的重量标注。网店对外卖水煮鱼的重量标注情势琳琅满目，令东说念主引诱不明。
外卖平台页面水煮鱼销售概述排序第二名的是一家大牌水煮鱼品牌的加盟分店，其有一款菜品名为“牌号水煮鱼+牛肉+海蛎”。记者看到，菜肴页面图片中有鱼片、牛肉片、海蛎、丸子等食材，笃定先容中写明“主料：鱼肉重量，1东说念主份；口味：香辣，价钱标注为353元/份、打包费2元/份，得手预估价317元/份”。一份至少317元的外卖食物，重量仅够“1东说念主份”，未免令东说念主感触。记者点击另一款“牌号水煮鱼+肥肠”菜肴界面，标价287元/份，重量亦然标注“1东说念主份”。记者电话联系该商家，发扬东说念主郑先生暗示，上述2款菜品均用铁盆装，不是1东说念主份，践诺上可供5—6东说念主食用。
记者看到，另一家大牌水煮鱼品牌加盟分店在外卖平台上的概述名次也很靠前，而这家店的菜品标注让东说念主的确虚浮。一款菜肴名为“丫霸单东说念主餐”的牌号水煮鱼和3份米饭，看菜名记者以为是“单东说念主餐”，但点击进去一看，标价192元/份，APP开发业务预估得手价169元/份，标注的重量是“4东说念主份”；另一款菜肴名为“牌号水煮鱼+牛肉+3瓶百威（10斤）（丫霸双东说念主餐）”，记者看菜名以为是“双东说念主餐”，但标注的重量却是“3东说念主份”，标价为238元/份，还有一款名为“牌号水煮鱼+牛肉+肥肠+3瓶百威（10斤）（丫霸双东说念主餐）”的菜肴，标价为353元/份，现售价为288元/份，恶果标注的重量却是“1东说念主份”。记者电话联系该商家无东说念主接听。
记者搜检其余几家概述排序靠前的网店，还发现存的水煮鱼菜肴重量标注为“1锅”。记者电话联系该商家，商家暗示“1锅”仅仅1份的道理，会字据活鱼的践诺称重来计费，还有的网店中的水煮鱼菜肴未标注几东说念主食用为宜，当记者电话联系商家时，商家暗示淌若说食用东说念主数，3东说念主也够吃，淌若把菜齐吃光，4~5东说念主也够吃。
频繁点外卖的福州虚耗者胡女士对中国虚耗者报记者说，不同外卖餐饮店对餐品重量的标注各有不同，有的标注情势让东说念主不明，只可依据售价猜重量。一些外卖的单品菜肴并未表明具体重量，如大盘鸡、功夫烧烤湄公鱼等，仅以盘、碗标注，让东说念主恍微辞惚，因为盘、碗的大小规格不同。胡女士说，暴戾提供外卖干事的餐饮商家在菜品描写中多加几个字，让餐品的重量一目了然。
暴戾用法定计量单元标注
据记者了解，由于菜量大、重量足、口味分辩等诸多原因，外卖“吃一半扔一半”的景况较为多数，以致“外卖”成为餐饮浪费“高发区”。一些商家为了促销，用加单省钱、大份促销、强凑起送价等情势以致虚耗者超量点餐，导致无谓要的外卖浪费。
公职讼师李英锋指出，《中华东说念主民共和国反食物浪费法》章程，餐饮干事筹画者不得开拓、误导虚耗者超量点餐；餐饮干事筹画者通过餐饮外卖平台提供干事的，应当在平台页面上向虚耗者提供食物重量、规格粗略暴戾虚耗东说念主数等信息。因此，外卖平台和餐饮商家均应照章承担反食物浪费主体包袱，抵虚耗者进行正面辅导而非反向误导。
福建省消委会责任主说念主员陈女士觉得，比起堂食能“着名不如一见”，点外卖时虚耗者看不到什物，从商家给出的餐品图片上也难以料想餐品重量，再加上并不是统统的餐品齐有图片评价供点餐者参考，这在客不雅上容易形成虚耗者“盲”点，形成点餐后餐品重量“超标”的景况。
记者从福建省商场监管局获悉，该局于3月24日向全省餐饮干事提供者发出《厉行从简反对浪费》倡议书，倡议餐饮干事提供者主动抵虚耗者进行防患食物浪费教唆提醒，在夺目位置张贴粗略摆放反食物浪费标志，粗略由干事东说念主员教唆清楚，辅导虚耗者按需适量点餐；提高餐饮供给质料，按照模范表率制作食物，合理确定数目、重量，提供小份餐等不同规格；可通过在菜单上标注食物重量、规格、暴戾虚耗东说念主数等情势充实菜单信息，为虚耗者提供点餐教唆，字据虚耗者需要提供公勺公筷和打包干事。
据悉，当今福建多地商场监管部门正开展制止餐饮浪费专项举止，对涉嫌行恶的餐饮单元将责令改正，并赐与告诫。拒不改正的，将处以罚金贬责。
原标题：制止餐饮浪费 外卖水煮鱼重量标注太“虚浮”
裁剪：李宏伟
软件开发责编：周静蓝
审核：王广江