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一、土豆泥炒白菜

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准备食材:土豆、小白菜、蒜末、干辣椒、生抽、盐、胡椒粉、食用油

龙头分析:历史同期第182期龙头分别开出号码:01→02→01,龙头开出比较密集,去年同期龙头号码下降了1个点位,对比去年龙头,今年第182期看好龙头转向上升,关注号码03。

作念法措施:

1、挑选崭新的土豆,去皮后用净水冲洗干净,切成大小均匀的小块,放入蒸锅中。蒸锅中加入适量净水,开大火将水烧开后转中火,蒸至土豆能用筷子猖狂插透,此时土豆已熟透,取出放入碗中,用勺子等器具将其压成精良无颗粒的土豆泥。

2、把小白菜择洗干净,确保无黄叶和杂质。锅中加入足量净水烧开,放入小白菜焯水,时辰截止在30秒傍边,赶紧捞出,放入冷水中过凉,然后用手挤干水分,再切成碎末备用。

3、干净的锅中倒入适量食用油,开中火将油烧至微微冒烟,此时油温约六成热。放入土豆泥,用铲子轻轻翻炒,使土豆泥均匀受热,堤防其粘在锅底。

4、加入蒜末和干辣椒,接续用中火翻炒,炒出蒜末的香味和干辣椒的辣味,让香味充分融入土豆泥中。

5、倒入切好的小白菜碎末,改用大火快速翻炒,使白菜与土豆泥充分夹杂。

6、加入适量生抽调味,再放入极少盐和胡椒粉,接续翻炒均匀APP开发业务,让调料充分交融在菜肴中,即可出锅装盘。

二、牛肉炒娃娃菜

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准备食材:牛肉、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、淀粉、食用油、娃娃菜、蒜末

作念法措施:

1、选定崭新的牛肉,将其切成薄片,尽量保持每片牛肉的厚度均匀。把切好的牛肉片放入碗中,递次加入1勺生抽、1勺蚝油、一丝老抽、适量黑胡椒粉和1勺淀粉。用手轻轻捏匀,让调料充分包裹每一派牛肉,然后加入适量食用油,再次捏匀,腌制15分钟,使牛肉愈加入味。

2、娃娃菜去掉外层不崭新的叶子,用净水冲洗干净。将娃娃菜改刀切成小块,大小适中,便于炒制和入味。

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3、锅中倒入适量食用油,开中火将油烧至六成热。放入腌制好的牛肉片,赶紧用铲子翻炒,堤防牛肉片粘连在一都。炒至牛肉片变色,不详七训练时,盛出备用。

4、锅中留极少底油,开中火加热,放入蒜末炒香。蒜末微微变黄时,倒入切好的娃娃菜,改用大火快速翻炒,使娃娃菜均匀受热。炒至娃娃菜变软。

5、倒入之前炒过的牛肉片,APP开发业务加入极少生抽炒匀,增添菜肴的鲜味。再加入极少净水,盖上锅盖,转小火焖煮一分钟傍边,让牛肉和娃娃菜充分收受调料的滋味,即可出锅装盘。

三、土豆泥炒肉末青椒番茄

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准备食材:土豆、肉末、青椒、番茄、蒜末、生抽、盐、味精、食用油

作念法措施:

1、挑选大小适中的土豆,洗净后去皮,切成块状放入蒸锅中。蒸锅中加入适量净水,大火烧开后转中火,蒸至土豆软烂,用筷子不错猖狂插透。取出蒸好的土豆,放入碗中压成精良的土豆泥。

2、锅中倒入适量食用油,开中火加热。油热后倒入肉末,赶紧用铲子翻炒,将肉末炒散,炒至变色后盛出备用。

3、再次热锅,倒入适量食用油,油热后放入蒜末炒香。接着倒入青椒碎和番茄碎,翻炒均匀。加入极少净水,接续翻炒,使番茄碎炒出汁。

4、倒入土豆泥,用铲子轻轻翻炒,使土豆泥与青椒、番茄碎充分夹杂。

5、加入1勺生抽、极少盐和味精调味,接续翻炒均匀,让调料充分融入菜肴中。终末可阐述个东谈主喜好撒上葱花点缀,即可出锅装盘。

四、火腿土豆片炒青椒

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准备食材:火腿、土豆、青椒、生抽、蚝油、盐、食用油

作念法措施:

1、把火腿切成薄片,厚度适中,便于炒制。锅中倒入适量食用油,开中火加热。油热后放入火腿片,轻轻翻炒,堤防火腿片粘连,炒至火腿片名义微微金黄,盛出备用。

2、选定崭新的土豆,洗净后去皮,切成薄片。锅中再次倒入适量食用油,开中火加热。油热后放入土豆片,用铲子轻轻翻动,使土豆片均匀受热。煎至土豆片两面金黄,边际微微翘起。

3、加入青椒,接续翻炒,使青椒与土豆片充分夹杂。青椒的情势会变得愈加翠绿,口感也会愈加爽气。

4、加入1勺生抽和1勺蚝油,再放入极少盐,用铲子快速翻炒均匀,让调料充分包裹在火腿、土豆片和青椒上,即可出锅装盘。

五、土豆泥炒青椒蒜末

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准备食材:土豆、青椒、蒜末、生抽、盐、味精、食用油

作念法措施:

1、挑选崭新的土豆,洗净后去皮,切成块状放入蒸锅中。蒸锅中加入适量净水,大火烧开后转中火,蒸至土豆软烂,用筷子不错猖狂插透。取出蒸好的土豆,放入碗中压成精良的土豆泥。

2、锅中倒入适量食用油,开中火加热。油热后倒入土豆泥,用铲子轻轻翻动,堤防土豆泥粘在锅底。

3、炒香蒜末后加入青椒接续翻炒。蒜末的香味会充分融入土豆泥和青椒中,使菜肴的滋味愈加浓郁。

4、放入极少盐、生抽和味精,接续翻炒均匀,让调料充分融入菜肴中。阐述个东谈主喜好不错转化调料的用量,使菜肴的滋味愈加稳健我方的口味,即可出锅装盘。

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